【 哺乳期媽媽的補鈣食譜 

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骨湯燴釀豆腐

  原料:油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。

  制法:蝦仁剁碎,與雞茸一起調配成餡料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨湯燒開,下入釀好的油豆腐,用小火煮,稍加鹽調味;最後加入小油菜點綴,食用時少加些米醋。

   哺乳補鈣奧秘:

  本菜中幾種主要原料都是很好的補鈣 食品 ,煲過之後清淡不油膩,風味誘人,非常適合哺乳媽咪享用。

  奶酪蛋湯

  原料:奶酪20克、雞蛋1個、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽、胡椒等。

  制法:奶酪與雞蛋一道打散,加些精麵粉;骨湯燒開,調味,淋入調好的蛋液;最後灑上西芹末、番茄末作點綴。

  哺乳補鈣奧秘

  西式蛋湯由於加入奶酪而鈣質含量變得豐富,同時口味也更濃郁了,確實是產後及哺乳媽咪的一道富鈣美食。

  豆燜雞翅

  原料:黃豆50克、水發海帶50克、胡蘿蔔條50克、雞翅4隻。

  制法:黃豆、海帶加蔥姜等調料煮熟,雞翅用花椒水、薑汁、鹽、蔥等腌制入味;炒鍋加油燒至8成熱,下入味好的雞翅,翻炒至變色,加其他原料及適量湯,轉小火,一同燜至汁濃即可。

  哺乳補鈣奧秘:

  黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主料的菜肴的含鈣量,產後及哺乳媽咪經常享用,可使身體得到豐富的鈣質。

   產婦及哺乳媽咪補鈣提案
 

產後哺乳餵母奶 為什麼要補鈣

  產後特別是哺乳期媽媽,每天大約需攝取1200毫克鈣,從而使分泌的每升乳汁中含有300毫克以上的鈣。乳汁分泌量越大,鈣的需要量就越大。

  然而哺乳媽咪在產後體內雌激素水平較低,泌乳素水平較高。因此,在月經未復潮前骨更新鈣的能力較差,乳汁中的鈣往往會消耗過多體鈣。這時,如不補充足量的鈣就會引起腰酸背痛、腿腳抽筋、牙齒松動、骨質疏松等“月子病”;還會導致嬰兒發生佝僂病,影響牙齒萌出、體格生長和神經系統的發育。

【 產婦及哺乳媽咪補鈣提案 】

  產後哺乳餵母奶如何補鈣:

  1、據我國飲食的習慣,建議產後每天喝奶至少250毫升,以補充乳汁中所需的300毫克的優質鈣。如果對乳糖不耐受,可適量飲用酸奶。

  2、每天的飲食要多選用豆類或豆制品,一般來講攝取100克左右豆制品,就可攝取到100毫克的鈣。同時,多選用乳酪、海米、芝麻或芝麻醬、西蘭花及羽衣甘藍等,保證鈣的攝取量至少達到800毫克。

  3、由於食物中的鈣含量不好確定,所以最好在醫生指導下補充鈣劑(紐萊特鈣750mg+D3膠囊(食品)。這樣,便可清楚自己是否補足了鈣。

  4、多去戶外曬太陽,並做產後保健操,促進骨密度恢復,增加骨硬度。

常見食物含鈣表(毫克鈣/100克) 含量 食物

  

 

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